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| 產地 | 湖北 |
| 貨號 | 無 |
| 品牌 | 鑫偉燁 |
| 用途 | GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制自檸檬、檸檬、橙子等柑橘類及黃瓜、蜂蜜、膠姆糖香精 |
| 英文名稱 | Undecanal |
| 包裝規格 | 25kg/桶 |
| CAS編號 | 112-44-7 |
| 別名 | 十一醛 |
| 純度 | 97% |
| 分子式 | C11H22O |
中文名稱:十一醛
CAS號：112-44-7
分子式：C11H22O
分子量：170.29
別名：-十一醛; 十一醛
外觀：無色至微黃色油狀液體。沸點223℃，相對密度0.825-0.832，折射率
1.430-1.435，閃點80℃，溶于5體積70%乙醇或同體積80%乙醇及油類，酸值<1.0，有強烈玫瑰、薰香脂蠟香氣，帶有木香橙皮香氣的特征，有橙花、紫羅蘭底蘊。留香一般。
用途：GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制自檸檬、檸檬、橙子等柑橘類及黃瓜、蜂蜜、膠姆糖香精
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